Hola queridos
blogueros, hoy os quiero hablar sobre un estudio realizado en EEUU sobre
longevidad y hábitos de comida, relación social y ejercicio.
Estudio llamado
“Blue Zone” debido a las marcas azules en las que delimitaban las zonas
susceptibles de ser estudiadas.
Los investigadores
se siguen preguntando hoy en día como en Okinawa en Japón la población
nonagenaria y centenaria es mucho mayor en proporción con otras zonas del
planeta, o como en un pequeño pueblo de Costa Rica llamado Nicoya viven la
mayor cantidad de habitantes centenarios del país,
Los estudiosos
comprobaron que tenían una serie de
parámetros en común, casi no comían carne,
hacían ejercicio y caminaban mucho, y
se relacionaban entre ellos mucho más activamente.
Frente a estos
hábitos, los miembros del equipo ponen en contraposición los hábitos
alimenticios de EEUU enraigados en una cultura de comida rápida y rica en
grasas animales, combinado con la falta de ejercicio, en 1970 el 40% de los
niños norteamericanos iban andando al colegio hoy son un 20, y la falta de
relaciones sociales ( el 50% de los norteamericanos confiesa sentirse solo).
Teniendo en cuenta
esto, los estudiosos de Blue Zone
proponen un cambio en las costumbres alimentarias del primer mundo,
aunque lo consideran muy factible
debido a que la comida es uno de
los hábitos más arraigados en las diferentes culturas. Y con esto me despido espero que este comentario os haya sido útil.
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